Alabalık Yetiştiriciliği
Yıllara dayalı tecrübesi ve bilgi birikimiyle hijyen, kalite yönetimi ve maksimum müşteri memnuniyetini merkeze alarak çalışmalarını sürdüren HAT Su Ürünleri bu gün itibariyle yıllık 1500 ton balık işleme kapasitesine sahip olup hem bölge ekonomisine hem de bulunduğu bölgenin istihdamına önemli katkılar sağlamaktadır. Ören/Çaygözü, Karadere/Özlen Çayı, Eskişehir/Çifteler ve Manavgat/Gündoğmuş’ta bulunan, sularını direk kaynaktan temin etmesi sebebiyle yıl boyunca suyun fiziksel ve kimyasal parametrelerinde değişiklik olmayan çiftliklerimizde ürettiğimiz kaliteli alabalıklarımızı fabrikalarımızda işleyip paketleyerek müşterilerimizin taleplerine uygun şekilde Türkiye ve dünya piyasalarına sunmaktayız.
Tesislerde hasat edilen balıklar maksimum 30 dakika içerisinde balık işleme tesisimize ulaştırılabilmektedir.
Tesislerimizde yetiştirilen alabalıklarımız sıkı bir balık sağlığı kontrolüne tabi tutulmakta olup bunun en önemli halkası olan aşılama programı ile balık sağlığı kontrol altına alınarak 20 gr ağırlığından porsiyon ağırlığına kadar hiçbir şekilde antibiyotik kullanımı yapılmamaktadır.
Yetiştiricilik tesislerimiz tarım bakanlığımız tarafından düzenli olarak denetime tabi tutulmaktadır. Çevre duyarlılığımız açısından kullandığımız sularımızı ancak arıttıktan sonra dere yatağına bırakmaktayız. Yetiştiricilik yaptığımız tesislerde tesis çıkışımızdaki hidroelektrik santralleri veya GES elektrik santrallerinden elde ettiğimiz çevre dostu enerji ile de enerji ihtiyaçlarımızı karşılamaktayız.
Su Ürünleri İşleme Tesisi
Son derece uygun yetiştiricilik şartlarına sahip tesislerimizde ürettiğimiz alabalıkları sağlıklı bir şekilde nihai tüketiciye ulaştırabilmek için yine bu tesislerimize çok yakın bir lokasyonda bulunan HAT Su Ürünleri Balık İşleme Tesisimizi kurduk. Balık işleme tesisimiz Türkiye’nin ve dünyanın en önemli alabalık yetiştiriciliği havzalarından biri olan Eşen Çayı Havzasının tam merkezinde yer almaktadır. 25 bin ton/yıllık alabalık yetiştiriciliği kapasitesi olan bu havzaya en yakın lokasyondaki balık işleme tesisi olmamız sebebiyle nihai üründeki kalitemiz tartışılmazdır.
Bu tesisimizin üretim kapasitesi 1500 ton/yıldır. Tesisimizde ağırlıklı olarak kadın iş gücü istihdamına önem vermekteyiz.
Çağımızda gıdanın üretim, saklanma koşulları ve nihai tüketiciye ulaştırılması için kullanılan transfer yöntemleri son derece önemli hale gelmiştir. Su ürünlerinin üretim aşamalarında doğru işleme ve hijyen koşulları merkeze alınarak modern, teknolojik, çevreye duyarlı tesisler inşa etmek bu gün adeta bir zorunluluktur. Biz HAT SU ÜRÜNLERİ İŞLEME FABRİKASI olarak çağın gerektirdiği en modern teknolojik ekipmanları kullanarak üretim, işleme, servis ve transfer süreçlerinde sürekli olarak özdenetimler gerçekleştiriyoruz ve ürettiğimiz ürünlerin en sağlıklı şekilde sofralara ulaşmasını sağlıyoruz.
HAT Su Ürünleri İşletmesi olarak su ürünleri çeşitlerinin işlenmesinde her türlü beklentiye cevap verebilecek ölçüde sürekli kendimizi yenileyerek esnek üretim gücümüzle füme, dondurulmuş ürünlerin üretimi de dahil birçok kategoride, bu işi meslek edinmiş tecrübeli insan kaynaklarımızla sektöre katkı sunmaya devam ediyoruz.
TAZE VE DONDURULMUŞ TATLI SU ÜRÜNLERİ
Alabalık, iri alabalık, sazan, kadife, sudak, kerevit
TAZE VE DONDURULMUŞ DENİZ ÜRÜNLERİ
- Balıklar (Somon, çipura, levrek, istavrit, hamsi, kaya levreği, orhoz, orkinos, kılıç, torik, akya)
- Kabuklular (karides, yengeç, karavida)
- Yumuşakçalar
Perakende / Toptan Su Ürünleri Satışı
Tüm deniz ürünlerinin perakende ve toptan satışını yapmaktayız. Fabrika satış noktamızda talep eden vatandaşlarımıza istedikleri oranda balık satışı yaparken transfer maliyetlerine uygun tüm siparişlerde de ürün tedarik edebiliyoruz.
